Η Χρυσή Λασπίδου είναι Καθηγήτρια του Τμήματος Πολιτικών Μηχανικών του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, με γνωστικό αντικείμενο «Περιβαλλοντική Μηχανική Υδάτινων Συστημάτων».

Ολοκλήρωσε τις προπτυχιακές και μεταπτυχιακές της σπουδές στο Πανεπιστήμιο του Τέξας στο 'Ωστιν (1993) και το 2003 αναγορεύτηκε διδάκτορας του Πανεπιστημίου Northwestern University στις ΗΠΑ. Είναι Αντιπρόεδρος Έρευνας και Τεχνολογίας του Οργανισμού Water Europe με έδρα τις Βρυξέλλες και μέλος της Συντονιστικής Επιτροπής του Water-Energy-Food Nexus Knowledge Action Network του διεθνούς δικτύου Future Earth. Επίσης, είναι ειδική εμπειρογνώμονας του Intergovernmental Science-Policy Platform on Biodiversity and Ecosystem Services - IPBES.

Από το 2021 συντονίζει τη Δράση COST «NEXUSNET» που εστιάζει στον Δεσμό (Nexus) Νερού-Ενέργειας-Τροφής-Οικοσυστημάτων (2021-2025) και το Ευρωπαϊκό έργο προϋπολογισμού 15-εκατομμυρίων ευρώ «ARSINOE» (2021-2025), το οποίο στοχεύει στην προώθηση κλιματικά ανθεκτικών περιοχών μέσω συστημικών λύσεων και καινοτομιών. Το έργο περιλαμβάνει 9 περιπτωσιολογικές μελέτες με μεγάλη έμφαση στη διαφύλαξη της βιοποικιλότητας των υδάτινων οικοσυστημάτων. Πρόσφατο ερευνητικό πρόγραμμα στο οποίο εμπλέκεται είναι το Ευρωπαϊκό έργο «BIONEXT», το οποίο επικεντρώνεται στην επίτευξη ενός βιώσιμου μέλλοντος μέσω της προστασίας της βιοποικιλότητας. Έχει δημοσιεύσει πάνω από 60 άρθρα σε επιστημονικά περιοδικά υψηλού κύρους και συνέδρια, και συμμετέχει ενεργά σε μεγάλο αριθμό διεθνών fora με επίκεντρο τις πολιτικές, το περιβάλλον και την επίτευξη των Στόχων Βιώσιμης Ανάπτυξης (SDGs).